איתן עומר הוא גאוגרף ומורה דרך בישראל ובסקנדינביה. בעל תואר BA בפסיכולוגיה ובספרות עם ישראל ותואר MA בגאוגרפיה וניהול משאבי מים.
מנהל את חממת התיירות באשכול בית הכרם ומרצה במכללה האקדמית תלפיות. ניהל את מערך ההכשרות הארצי של "אשכולות", ממקימי מרכז סיור גליל בעכו והוביל חינוכית כמה מרכזי סיור ומדרשות בצפון. מרצה ומדריך בקורסי מורי דרך ומדריכי טיולים, ובעצמו מורה דרך מבוקש ומומחה בשבילי הצפון.
איתן הוא מייסד המותגים "כנס חדרה" ו"כנס ואדי ערה". הוא מייסד ומנהל של פרויקט " מִנְעָד نطاق", העוסק בשיח יהודי-ערבי על בסיס מורשת ותרבות. החוט החורז את פעילויותיו השונות הוא החיבור בין ארץ-אנשים-זהות.
איתן הוא בוגר תכנית מנדל למנהיגות בצפון (אזורית ד'). מתגורר בישוב מורשת שבגליל. איש ליעל, ואב לחמישה ילדים מקסימים.